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母と子だけの時の晩ご飯~♪

昨日の晩ご飯は、旦那様がいなかったので、
母と子3人での晩ご飯でした~。

なので、子供も喜んで食べる、ちゃちゃっと簡単ラーメンで手抜き~♪
ちゃちゃっと簡単ラーメンといわしのフライ。
レシピはこちら。

中華そばとチンゲン菜一株で
ちゃちゃっとできます。

子供たちは麺類が好きだし、
おネギも自分で好きなだけカットしていいよ~って
おネギを食べよう作戦♪
そしたら、ちびたはたらふくカットして、楽しそうにいれていた。

セルフカットネギ。

でも、にぃにには、この作戦は失敗><

ん~、おネギたくさん食べてほしいな~!

また、にぃにおネギを食べよう作戦考えよ~♪


そして、もう一ついわしのフライ

このフライは、小麦粉も卵も使っていない、
パン粉だけのフライ。

いわしをカットして、少しお水で濡らすだけで、
パン粉がつくので、そのまま揚げるだけ簡単いわしフライのできあがり♪
塩コショウしてからパン粉をつけて。


ここで豆知識!
魚を調理するとき、手につく魚の臭い。いやですよね~><
手についた魚の臭いをけす方法を
キッチンの裏技・豆知識で更新したので、
またお時間があれば、見てみてね~^^

>> キッチンの裏技・豆知識
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