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鮭とブロッコリーのスパゲティ。

昨日の晩ご飯~♪
鮭とブロッコリーのスパゲティ。

鮭とブロッコリーのスパゲティ。

材料(大人2、子供2)
塩鮭:5切れ
ブロッコリー:1株 ←芯も使ってしまおう。

スパゲティ:適量
塩:適量

オリーブオイル:適量
塩コショウ:少々
しょう油:適量。ざっと回し入れる程度
ごま油:大1~2程度
ハチミツ:ぐるっと「の」の字あたり

レモンバーム:片手に軽くこんもり


①材料を切って、ブロッコリーを茹でておく。 ←ブロッコリーはスパゲティと一緒に茹でてもいい。

②スパゲティを茹で始める。

③同時にフライパンにオリーブオイルをしき、鮭を両面焼いていく。ほどなくブロッコリーも投入。
 味付けは、塩コショウ、しょう油、ごま油と最後にハチミツ。   ←味がまろやかになる。

④茹でたスパゲティをお鍋からフライパンにお湯を切りながらうつし、
 最後にカットしたレモンバームを加えて、ざざっと混ぜてできあがり♪


この日は、我が家の徒歩0分のスーパー、
お庭のレモンバームを使いました♪

実は、このレモンバームこそ、お友達にいただいて、
家庭菜園をしようと決めたきっかけの子。
こんもりした葉とやさしいグリーンがなんともかわいい♪

レモンバームは5月上旬に大きくなった上部を、
カットしておくと、より大きくなるらしい。

レモンバームがかわいいこんもりな形になるように、
伸びてきた上の部分だけをカットして、この日の晩ご飯はできあがり。


さて、水曜日。
またまた雨の日ですが、楽しくカサがさせる日になるといいですね!

今日も元気にまいりましょ~^^
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