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プリプリエビマヨ♪

桜も至る所で見れるようになりました。
入園式入学式を迎えられた方も
桜の下お写真を撮られた方もたくさんいらっしゃると思います^^

日本全国、身も心も暖かく過ごしたいと思う今日の頃です。


さて、先日はプリプリエビマヨを作ってみました?!
HappyHoneycomb ☆ ひだまりかぞく-プリプリエビマヨ。


こちらは、日頃から仲良くしていただいているブロ友のあかももさまに
教えていただいたエビマヨ!


あかももさまもワンフィンガーお料理など作られていて、
色々と楽しくお話しさせていただいているお方♪
お料理もお上手なのであります!


そして先日エビが半額になっていたので、早速買ってきました。


エビはというと。。

背わたをとったエビに、片栗粉と塩をもみこみ汚れを落とし、水洗い、水切りした後、
卵白と塩、お酒を泡立てて、その中に、エビを30分ほど放置するだけ!

後は、片栗粉をまぶして、少ない油で両面焼くだけ。

そして、マヨソースと混ぜる!

マヨソースは、こんな感じで作ってみました。

マヨネーズ :大3
ケチャップ :大1
豆乳 :大2
塩コショウ :少々
お醤油 :少々


エビがプリプリしながら、お口にパクっと入っていきますよ^^  ←プリプリ怒ってるんじゃないよ?

ちなみに昨日の晩ご飯はこのような。
HappyHoneycomb ☆ ひだまりかぞく-チキンピカタ、エビマヨ、たけのこご飯。

チキンピカタプリプリエビマヨ筍ご飯

旦那様に、エビマヨ美味しいね!だけど、
筍ご飯とは、ちとあわないんでない?ということでした^^;
味が引き立つ、白いご飯がよかったみたい。


さて、月曜日が始まりました!
今日も元気よくまいりましょ?^^


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1 ■早速♪

作ってくれたのねー(*^o^*)
嬉しいわぁ♪

旦那様にも好評で良かった?!!

またよろしくねーん(^▽^

2 ■スタッフあかももさま☆

30分放置するだけでほんとにプリプリになりますね?^^
いろんなお料理にも使えそうで、
ありがとうございました^^

こちらこそこれからもよろしくです!
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