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ひき肉と春雨の炒めものから春巻き♪

冷凍庫に合挽きミンチの残りと
引き出しに春雨があったので、
ひき肉と春雨の炒めものを♪
ひき肉と春雨炒め。


ガラスープ、ウェイパー、
少しの砂糖としょうゆ、生姜のみじん切りなどで味付けしたもの。

残った炒めものは。
次の日、モヤシ、たけのこ、しいたけと
味付けもたして、
春巻きになりました♪

あ、鶏肉も少し入れました。

春巻き。


パリパリ春巻きはおいしぃ~^^


残り物アレンジを考えるのって楽しいな。
また色々考えて見よ。


さて、今日も元気にまいりましょ~♪




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今年初のカレー♪

今年初のカレーです♪
カレー。

めでたくゆでたまごをのせてみました♪


・・・・・


久しぶりのカレーはおいしいかった~^^
にんにくたっぷりはいってますよ。

今年もがんばらなきゃ!


次の日は、カレー鍋にしました。
ガラスープとあわせて、中華そばでいただきました。
カレー鍋。

みんなで囲む鍋はおいしい!

前日のカレー鍋でまず温めなおしてから、
鍋を移したら、前日の鍋が綺麗になります。

というか、
カレー鍋にするつもりで
はじめからカレーを鍋用の鍋でつくってもよかったな。

しかし、無駄なく食べれてよかったよかった^^

今年も節約楽しくしましょ。

いつも電気代はあまり節約できないので、
削るとしたら食費と水道代。

がんばるぞ~!

今日も元気にまいりましょ~^^



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カレーの残りものでライスバーガー♪

残ったカレーと冷凍保存しておいたご飯で

お昼にライスバーガーを作ってみました。
ライスバーガー。


冷凍ご飯をチンして、
お茶碗4杯分(4人分)ほどに
片栗粉を大さじ1程度を入れ、混ぜて、


ラップに包んで形を整え、
お昼まで少し時間があったので、
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷ましておきました。
ライスバーガー。


食べるときにフライパンに油をしき、
両面焼きます。
ライスバーガー。

少しお醤油を入れるとこんがりに。

あとは、残ったカレー(水分を多少とばしたものなどを
挟むだけ♪

きんぴらごぼうとか挟むと美味しいんだろうな~^^

カレーライスバーガーはね、
レタスがなかったから大葉を挟んだのですけれど、
いまいちでした^^;

やっぱりレタスがいい!


ほかほかご飯に片栗粉を入れると
型くずれしなくていいです。

次は焼きおにぎりを作ってみたいな^^


さて、金曜日ですね!
夏休み、お昼ご飯などなにかと大変ですが
今日も元気にまいりましょ~^^


良い週末を~♪



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餃子スープ♪

先日の残ったギョウザ(生)で

ギョウザ。

ギョウザスープを作ってみたら、

餃子スープ。


子供たちが思いのほか
食べてくれました♪

鶏がらスープの素、塩コショウ、お醤油、ごま油で味付けしただけ。
もやしと春雨も入ってたと思います。


我が家の兄弟食が細いのですが
こうやって食べてくれるとうれしいな~^^

またがんばるぞ~♪


さて、今日も元気にまいりましょ~^^



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ミートスープ♪

先日の残ったミート。
スパゲッティ。

千切りキャベツ、ブイヨン、塩こしょう、
少しのお醤油を入れて、
ミートスープの出来上がり♪

ミートスープ。



パセリは、ばぁばからのいただきもの^^

キャベツたっぷりで
スープにすると、
野菜いっぱい食べてくれるから
ママも楽ちんだし、
簡単で一石二鳥なのが良い感じ♪


さて、月曜日!
今日も元気にまいりましょ~^^



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Author:renchan22
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毎日家族でごはんを
一緒に食べれるのが
最高のしあわせ!

普通に過ごせる毎日が
きっと一番いいのだと思う
今日この頃です。

ESSE7月号に
掲載していただきました。

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